Nos bastidores das cozinhas do B Hotel Brasília




Rodrigo Sato e Sônia Takata, chefs do Restaurante do B, abrem as portas para mostrar os segredos de sua culinária
Um belo prato com uma refeição deliciosa. Por trás disso, capricho, estudo, espírito de equipe e, acima de tudo, sonhos. Nos mais de mil metros quadrados de cozinhas do B Hotel, os chefs fazem mais do que preparar pratos: todos os dias, Rodrigo Sato e Sônia Takata tratam suas receitas como verdadeiras obras de arte. Juntos, os chefs comandam a gastronomia do B Hotel, dando sabor e personalidade às receitas e servindo, diariamente, sabores da alta gastronomia combinados com produtos regionais – como o cajuzinho, o baru, cacau selvagem, baunilha do cerrado e castanha de pequi.




Quatro salas voltadas à culinária acolhem os chefs e seus times:
A área central é onde tudo acontece: nela, ocorrem a preparação dos pedidos de Room Service e a distribuição dos alimentos às demais cozinhas.
O hall de entrada do hotel surpreende os visitantes com o espaço de finalização dos pratos do Restaurante do B – rodeado por vidros, os clientes podem assistir a movimentação numa espécie de “culinária show”. Neste local, são servidos o café da manhã, almoço, jantar com pratos variados.
A cozinha de eventos fica com a parte de finalização para buffets, coffee break e coquetéis.
Por último, a cozinha do Bar 16 está na cobertura e é responsável pelos quitutes que atendem as demandas dos clientes que querem combinar a vista da cidade com bons quitutes e drinks especiais. 
“Estamos sempre abastecidos com orgânicos, queijos, embutidos, carnes e pães que precisamos no dia a dia. Selecionar produtos de qualidade, para nós, é mais do que essencial”, garante o chef do Restaurante do B, Rodrigo Sato. Pensando nisso e de olho na demanda crescente por alimentos orgânicos, o hotel é abastecido por uma horta localizada em Sobradinho, numa fazenda própria desenvolvida para atender, especialmente, a gastronomia do B Hotel. Ele foi o responsável por desenvolver, em parceria com o chef Ramiro Bertassin, o cardápio do B Hotel. Entre os destaques, estão o Torchon – acompanhado de melaço de cana, caju e torrada de brioche – e o Carré de Cordeiro com espuma de abóbora, acompanhado de mil folhas de mandioquinha. 




Pâtisserie na final da Copa do Mundo de Confeitaria
A arte de adoçar o dia a dia dos clientes do hotel é da chef de pâtisserie Sônia Takata, responsável por fazer releituras das receitas tradicionais de doces com seu toque elegante e ornamental. A chef também gosta de inovar algumas das sobremesas com a presença de ingredientes do Cerrado. Inicialmente formada em desenho industrial, Sônia encontrou sua vocação no mundo da gastronomia. “Passei uma temporada no Japão para conhecer minhas origens e voltei apaixonada pela confeitaria artística”, revela.
De volta ao Brasil, a especialista pâtissier viu a oportunidade de associar a culinária à arte e criar sua própria forma de expressão. Há oito anos em Brasília, Sônia diz que o B Hotel é uma realização — e uma escola — na vida da chef. “Cresço junto com ele. Quando abrimos as portas, já estava aqui”, resume.
Sônia Takata é uma das representantes do Brasil na Copa do Mundo de Confeitaria, que ocorrerá na França, em janeiro de 2019. “É muito especial poder participar de um evento como esse, ver o que acontece no mundo e trazer isso para a minha cozinha”, afirma.





SERVIÇO:
Reservas: (61)3962-2000
Site: bhotelbrasilia.com.br
Endereço: B Hotel (Setor Hoteleiro Norte, quadra 05, bloco J)

Fonte: DGBB Assessoria de Imprensa, Todos os direitos reservados. 

Look com Slip on verniz Light Rosé e Saddle Bag Rosé da Petite Jolie





O post de hoje será com poucas palavras e muita dose de amor.

Escolhi peças bem lindas e confortáveis para compor um look puro amor de domingo. Sei que muitas vezes é difícil conseguir unir estilo e conforto, né? Afinal, quando queremos conforto é porque estamos com preguiça de nos montar demais, de pensar em combinações ou, simplesmente, sem vontade de colocar peças de roupas e acessórios muito elaborados.
Pensando assim, quando eu não quero quebrar a cabeça na hora de escolher uma produção comfy, eu opto pelos calçados da Petite Jolie “não é jabá minha gente!” Coisa boa a gente compartilha de graça não é mexxxxxmo?! E tai um look confortável em um segundo.
Vamos conferir?!!









Gostou?? Fala aqui nos comentários!!!
Bjim Freskinho e até o próximo post^^


Shampoo de Camomila e Oliva da Linha Botica Bioextratus - Resenha



Tô usando o shampoo Botica Camomila e Oliva da BioExtratus e está dando muito certo no meu cabelo. 
Ele é um shampoo transparente que limpa o cabelo super bem, é indicado para cabelos claros, hidrata, fortalece e realça a luminosidade dos fios. É formulado com camomila que possui ação antioxidante e realça a cor dos cabelos claros "dar licença, que ainda tenho algumas mechas, sou morena iluminada tá?!" oliva que hidrata profundamente, bambu que restaura, melhora a textura e reduz o volume dos fios e pró vitamina B5 que atua diretamente no couro cabeludo e nas fibras capilares, auxiliando na retenção de umidade, evitando pontas bipartidas e reparando os danos causados por tratamentos químicos e agressões externas. Além disso, tem pH básico de 5,5 e não tem adição de sal. Bom o que ainda posso dizer é que eu achei que o shampoo realmente ilumina bastante a cor e deixa os fios soltinhos e brilhantes. Para quem tem cabelos claros, tingidos ou com mechas eu recomendo muito, adorei. Ah, tem um cheirinho maravilhoso!!!






E você conhece ou usa algum produto da marca? Me contaaaaa!!!

Bjim Freskinho e até o próximo post^^


Parque à moda antiga embala Natal do Taguatinga Shopping





A época mais aguardada do ano está próxima. Já é possível escutar sinos e risadas de alegria que anunciam a chegada do bom velhinho. É hora de organizar o lar e retirar os enfeites das gavetas em homenagem à noite de Natal. No Taguatinga Shopping, a decoração convida a se aventurar num mundo mágico: o Parque de Natal.
A escolha da decoração convida a reviver experiências e emoções com as brincadeiras da infância. O Parque de diversões natalino desperta a criança adormecida em cada um de nós, a alegria e a magia da expectativa em torno da chegada do Natal.

Tons vermelhos, verdes e dourados
As cores possuem uma missão especial nas celebrações festivas. Com seus significados subliminares trazem uma carga de memórias e sensações diversas. O vermelho, típico da data, traz consigo a representação do amor e, por essa razão, é a cor mais importante do Natal. Para o catolicismo, é o amor incondicional ensinado por Jesus e representado pelo sangue de Cristo. A roupa do Papai Noel é vermelha, porque o personagem é inspirado na lenda de São Nicolau – um bispo que distribuía doces para as crianças no Natal. Ele, como todos os bispos, usava vestes vermelhas.
Já o verde é um símbolo de esperança, resistência e resiliência. E no Natal, aparece nas folhagens de guirlandas e nas árvores, além de estar presente também em bolas e diversos enfeites. Toques de dourado representam o sol, a luz e a presença do divino. E carrega em seu significado a generosidade e o ato de presentear. A cor aparece nas árvores natalinas como a estrela que guiou o caminho dos magos pelo deserto.




Ornamentação elegante e interativa
A decoração escolhida pelo Taguatinga Shopping é marcada pela elegância e, ao mesmo tempo, traz uma alegre proposta de diversão. Relembra um Natal de encantos, cheio de mimos e detalhes, e surpreende por ser interativa com o público por meio de brinquedos e experiências. A ornamentação tem a assinatura de Cecilia Dale, especialista em decorações e arranjos natalinos.
Todo o shopping será enfeitado com árvores típicas, festões recheados de enfeites natalinos, muitas luzes e adereços temáticos que convidam o cliente a embarcar no clima festivo. A fachada do centro de compras ganhou iluminação especial com cascata de luzes e uma árvore iluminada de 14 metros de altura na área externa do shopping. Guirlandas, bolas e adereços típicos de parque dão um toque especial aos acessos, praças e corredores do shopping nos 1º, 2º e 3º piso.
A Praça Central, localizada no 1º piso, é palco para a atração principal – um belíssimo carrossel, com 14 cavalos e um trenó, que dá acessibilidade para idosos ou pessoas com necessidades especiais. O carrossel prolonga sua estrutura numa linda árvore de 10 metros de altura, com bolas coloridas e muito brilho.



Parque de Natal
Em torno do carrossel, adultos e crianças poderão aproveitar a simulação de um passeio na carruagem do Noel, ao som do trote dos cavalos, com um suave balançar para os lados. Seguindo a visita ao Parque de Natal, a criançada pode passear pelo trenzinho elétrico, brincar no martelo de força e aproveitar o balanço.
E como todo parque que se preza tem de ter as suas gostosuras, pequenos Gnomos, fiéis amigos de Noel, serão os pilotos dos carrinhos com apetitosos quitutes que relembram as comidinhas tão adoradas dos parques de diversão: algodão doce, maçã do amor, pipoca e muito mais!


Trono do Papai Noel, trenó e postais
O espaço mais disputado pelas crianças no Natal é o trono do Papai Noel! Neste ano, ele estará recebendo os visitantes no 3º Piso, num ambiente com gazebo decorado especialmente para receber todos aqueles que acreditam na magia do Natal. O bom velhinho estará a postos para conversar com as crianças e fazer fotos. Ao lado da poltrona, os pequenos terão a oportunidade de conhecer o famoso trenó que trouxe o velhinho até a capital.
A fim de encantar ainda mais clientes e visitantes, aproveitando o tema vintage do carrossel, o shopping distribuirá cartões postais com a ideia de resgatar a antiga tradição de escrever para as famílias. Os quatro modelos são assinados pelo artista Ralfe Braga e trazem ícones brasilienses como a Catedral, a Igrejinha, a Torre de TV e o Museu Nacional. Além disso, o Taguatinga Shopping
arcará com o selo e postagem nos Correios. Os postais poderão ser depositados na caixa de Correio, localizada no 3º piso, ao lado do Balcão de Informações.

Decoração de Natal Solidária
Repetindo o sucesso do ano passado, o Taguatinga Shopping retorna com a Fonte dos Desejos – agradável costume em que as pessoas se viram, lançam a moeda e fazem o pedido. Mais do que isso, é também uma forma de semear o bem e a solidariedade. Ao fim da campanha, o valor retirado da fonte em moedas será destinado a ações sociais numa instituição beneficente do Distrito Federal, ligada ao projeto TGS Solidário. O público escolherá a Instituição através de uma votação organizada no facebook do Shopping.


Fonte: DGBB Assessoria de Imprensa, Todos os direitos reservados. 

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